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Mumm. Valiosa recuperación

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La casa Mumm, con más de 180 años de historia, recupera una de sus más valiosas joyas enológicas con la Cuvée R. Lalou Millésime 1998. En una primera etapa sólo salieron al mercado ocho añadas. Ahora se une a ellas una de las mejores cosechas de los últimos tiempos: la de 1998. Todo ha sido meticulosamente preparado para su puesta en escena, desde la elección de los lieu-dit (pequeños pagos o parcelas) de los mejores grand cru (Ambonay, Cramant, Mailly, Avize, Aÿ, Verzanay...) hasta los doce nombres míticos de tierras champañesas, de la Montaña de Reims, de la Côte des Blancs, que reúne este excelente espumoso, con un perfecto equilibrio en esta añada entre Chardonnay y Pinot Noir al 50%. Ni un solo detalle ha quedado en el olvido, desde la elección de las parcelas hasta su llamativa botella. El resultado sorprende su tremenda frescura a pesar de su edad. Comienza con sus finas burbujas y su pálido color y sigue con una gran complejidad aromática. En España es distribuido por González Byass.

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