CONOCER
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Lleva 37 años en el restaurante Arzak. Se define como tímido, honesto y honrado. ¿Qué hay detrás de la mirada del Mejor Sumiller del Mundo?   ¿Ser el Mejor Sumiller del Mundo ha hecho de Mariano Rodríguez otra persona? E n absoluto. Todo es una progresión, un poco a poco.…
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Icono del rock desde los tiempos de Tequila o Los Rodríguez, el cantante Ariel Rot es también un apasionado del vino, enófilo empedernido  Los amantes de los vinos auténticos y el buen rock and roll están de enhorabuena con el estreno de Broder 2016, vino tinto de carácter franco y…
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Una de las mujeres más influyentes del mundo de la moda y directora de la Agencia Babilonia, Chus Mantecón, ha publicado Come conmigo   ¿Cómo surge la idea de hacer "Come conmigo"? Y o estaba pasando una crisis personal y además cada vez que ponía la televisión todo eran informes…
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Propietario de Bodegas La Mejorada,Rafael Moneo es un arquitecto de fama mundial y el primer español en recibir el prestigioso Premio Pritzker    ¿Cómo surge la idea o la necesidad de ser bodeguero? E n un primer momento, unos amigos bodegueros me tentaron para comenzar juntos en una bodega. Después,…
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Gran actriz enamorada de la cocina sana, acaba de publicar Como a mí me gusta (Editorial Planeta Gastro)   Descubriste la alimentación sana buscando un embarazo... A sí es. Consulté con el psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer y mi vida dio un giro de 180 grados. Descubrí que era intolerante al gluten,…
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Ha ganado el Premio Planeta con ‘Todo esto te daré’, ambientada en zona de vinos: la Ribeira Sacra . Así se descorcha Dolores Redondo   Ambientada en una Galicia de vid. ¿Es un personaje más? P ara mí, el escenario de las novelas siempre es muy importante porque busco lugares…
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Nuevo en la Ribera. Rodrigo González García, propietario de Altos del Enebro   Rodrigo González lo es todo en un proyecto que lleva muchos años en su cabeza pero que no se ha materializado hasta que no ha encontrado el viñedo idóneo para mostrar la esencia de la Ribera del…
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Gregorio Martín Zarco lleva a gala su condición de manchego y de amante del buen vino allá por donde va. Desde el año 2003 es el presidente del Consejo Regulador de la mayor Denominación de Origen del mundo y desde entonces el vino que sale del gran viñedo manchego ha…
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La Provenza, en el sur de Francia, es una de las regiones con mayor y más longeva tradición vitícola. Gran parte de su fama la han conseguido por sus particulares rosados, que han marcado tendencia mundial hasta tal punto que su famoso color rosa pálido casi anaranjado -o color perla,…
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