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Llega la Guía del Vino Cotidiano

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La crisis económica lleva camino de transformar los hábitos de consumo de los españoles de manera drástica. Y el precio se ha convertido en el argumento principal para la decisión de compra. El mercado del vino tampoco escapa a esta tendencia, y ya es norma generalizada ofrecer calidad al precio más ajustado. Gracias a la asombrosa mejora de la enología española en las dos últimas décadas, el vino barato ya no es necesariamente sinónimo de baja calidad. El cuidado sanitario de la viña y la utilización de las técnicas más modernas en bodega, unido a la enorme variedad de uvas y a un clima especialmente propicio, han dado como resultado que en España se den posiblemente las mejores calidades medias de la enología mundial. Es pues el momento de elaborar una Guía que premie el esfuerzo de haber elevado los vinos modestos a la categoría de las divisiones superiores. Vinos del año, o de discretas crianzas, para consumo diario, para acompañar a nuestra variada y rica dieta mediterránea. El lector encontrará una cata profesional de los vinos, agrupados en cinco grandes apartados, espumosos, blancos, rosados, tintos y generosos, su importe en tres tramos (para lo que que hemos respetado meticulosamente los precios comunicados por las bodegas): hasta cuatro euros, de cuatro a siete euros y de siete a diez euros, además de sugerencias sobre alimentos para acompañarlos y su temperatura ideal de servicio. Por supuesto los vinos que aparecen en la guía han sido seleccionados de forma gratuita, así como los que son resaltados con la fotografía de la botella. Para evitar susceptibilidades, en nuestra guía no aparece publicidad de bodegas. Y todo ello bajo la supervisión del equipo de cata de las revistas MiVino y Vinum, publicaciones especializadas que cuentan con una de las bases de datos más completas del mercado. Puedes pedir tu ejemplar de la Guía del Vino Cotidiano AQUÍ.

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