ENPORTADA
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Ana Lorente

Ana Lorente

Subdirectora MiVino

Espuma, burbujas...

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Llega puntualmente el calor, florecen las terrazas, las sombrillas y, bajo ellas o en las noches tibias, mirando al mar o a la luz de la luna, la copas se visten de oro y espuma. Escarchadas, nos regalan esa refrescante sensación que Dom Pérignon, el creador de la personalidad del…

Este vino está oxidado

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
No es frecuente, pero a veces llega a la mesa un vino que no “está picado”, ni “tiene corcho” pero tanto por su color como por el aroma parece un poco maltratrado, gastado. Si es blanco, ha perdido su palidez original; si es tinto, ha desaparecido su viveza de fruta,…

Maceración carbónica

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Primer 2016, la fiesta del vino de maceración carbónica, se celebrará el próximo 3 de marzo en el Mercado de Barceló de Madrid Pincha aquí para conseguir una invitación para acceder gratuitamente a PRIMER 2016, la Fiesta del Vino de Maceración Carbónica, el 3 de marzo en el Mercado de…

¿Cava o champán?

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
¿O quizá champagne? El caso es que desde que la estrella anuncia en lontananza los luminosos derroches de la Navidad, año tras año se plantea la misma duda ¿Cuál compro? ¿Qué beberemos? ¿Qué debo regalar? ¿Cómo lo sirvo?... O peor, lo del cuñao: “¡Pero si son lo mismo... y me…
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