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Antonio Candelas

Antonio Candelas

Coordinador de Catas de MiVino

Grandes vinos para grandes momentos

Publicado en CATAS
Descorchamos algunas de las mejores referencias de nuestro país, esos a los que llamamos Grandes Vinos, para despedir con ellos el año viejo y saludar con lujo a un 2018 lleno de sueños. Pero, ¿cómo saber que un vino es Grande? ¿Un gran vino nace o se hace? N o…

Cava de Paraje Calificado

Publicado en CATAS
Ha comenzado una pequeña revolución dentro del mundo del cava, estamos ante una nueva era de vinos nacidos del mimo natural, en tierras únicas, de cepas con más de 10 años de vida, de uvas portentosas de sabor. Llega el año nuevo con una nueva calificación de lujo, la de…

Lo último en llegar 231

Publicado en CATAS
Malkoa 2015Bodega AstobizaD.O.P. Arabako TxakolinaOndarrabi Zuri Ya teníamos conocimiento de este txakoli, pero la bodega ha hecho cambios en su elaboración y lo ha dotado de una mayor personalidad. La uva procede de una parcela cuya singularidad se plasma en el vino gracias a un trabajo de campo respetuoso con…

Feliz cumpleaños, Toro

Publicado en CATAS
La D.O. Toro cumple 30 años, una edad en la que el vigor de la juventud y la sabiduría de la madurez comienzan a entrar en un maravilloso equilibrio, ese que tanto se ansía cuando se trata de elaborar un buen vino. L a Denominación de Origen Toro está dibujada…
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