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Antonio Candelas

Antonio Candelas

Coordinador de Catas de MiVino

Mineralidad en el vino

Publicado en CATAS
De todos los adjetivos de los que el catador se sirve para ilustrar las sensaciones percibidas en el ejercicio de una cata, quizá sea el mineral el que en los últimos tiempos ha suscitado mayor cota de interés entre los profesionales del sector. ¿A qué se debe que algunos vinos…

Una vuelta por las fiestas del vino de septiembre

Publicado en VIAJES
Septiembre es el mes más importante del año para las zonas vitícolas de nuestro país. Durante sus treinta días se lleva a cabo la vendimia en numerosos majuelos. Texto: Antonio Candelas / Fotos: Heinz Hebeisen Septiembre es un mes en el que el viticultor y el bodeguero están en un…

#VeraneaConBurbujas

Publicado en CATAS
“El verano de 2015 ha registrado las mayores ventas de Cava y otros vinos espumosos de la serie histórica.” Sería una gran noticia si al concluir la estación del calor y las vacaciones los medios de comunicación nos dieran datos como estos. ¿Utopía irrealizable? No. Ganas de que las burbujas…

Lo último en llegar 206

Publicado en CATAS
Barón de Ley Semidulce 2014Bodegas Barón de Ley | D.O.Ca. Rioja | Variedad: 80% Viura, 20% Sauvignon Blanc | Blanco joven | 10,5% vol. | 6 €Hay que agradecer a las bodegas el empeño que ponen por sacar al mercado elaboraciones diferentes que hacen más atractiva la oferta de vinos.…
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