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Antonio Candelas

Antonio Candelas

Coordinador de Catas de MiVino

Campo de Borja, una tierra por descubrir

Publicado en REPORTAJE
V isitar Campo de Borja en octubre es como perderse en un paraíso vitícola donde los aromas y los colores del paisaje embriagan por completo los sentidos. Es ese momento en el que te encuentras uvas allá por donde vas. En las cepas aún cuelgan las más perezosas en madurar,…

Lo último en llegar 229

Publicado en CATAS
La Poda 2015Bodegas y Viñedos Viña MayorD.O.P. ToroTinta de Toro H asta que un vino llega a nuestra copa, tiene que recorrer un largo camino que comienza en la viña y continúa en la bodega. La poda es una de las actividades más importantes en el cuidado de la cepa.…

Jerez por soleares

Publicado en CATAS
Tan noble y tan plebeya. Tan taurina y tan flamenca. Cabalga la ciudad sureña mostrando con orgullo el araigo de su tradición al son de su cante. Entenderla significa comprender su mejor trago: el vino E s tierra de sol. De tierras albarizas. De flamenco en tabernas de piedra adobada…

La Revolución Rosa

Publicado en CATAS
¿Por qué entre nosotros los rosados no existen grandes vinos? ¿Por qué no destinan las mejores uvas para elaborarnos? ¿Por qué no utilizan todo su conocimiento para darnos una larga vida? Eso se acabó. Llegó la Revolución Rosa. "Q uerido amigo rosado: Como cada año, los vinos rosados llegáis puntuales…
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