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Antonio Candelas

Antonio Candelas

Coordinador de Catas de MiVino

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Publicado en CATAS
"El mundo del vino no ceja en el empeño de enseñarnos las virtudes de las excepcionales uvas de viñedos de película o de las novedosas técnicas practicadas en bodega. Todo para que no dejemos de disfrutar"   Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2015Palacio de BornosD.O.P. RuedaVerdejo P alacio de…

Ostras, ¡me provocas!

Publicado en ARMONÍAS
Se desean o se odian. Provocan intolerancias o adicciones. Hay quien las devora sin tiempo y quien las abre a ritmo de vértigo. Afrodisiacas y tentadoras. Este trago de mar con más de 3.000 años de historia tiene un secreto guardado entre sus conchas.   V ida sedentaria: comen y…

D.O. Calatayud. La viña inclinada de Aragón

Publicado en REPORTAJE
Sobrecogidos por un paisaje tan rústico como bello, Calatayud nos brinda la posibilidad de conocer el verdadero espíritu de supervivencia de la vid. La altura del terreno, su naturaleza y las exigencias climáticas no hacen fácil un cultivo que se encuentra en la zona desde hace algunos miles de años.…

Las burbujas se preparan para las fiestas

Publicado en CATAS
Las burbujas engendradas en las entrañas de los grandes espumosos de nuestro país duermen en sus botellas como en un lecho de alta alcurnia elegido por sus creadores para que luzcan todo su esplendor en las próximas fechas navideñas. En cada brindis, en cada celebración, en cada expresión de júbilo…
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